نصائح

معجنات لذيذة بأقل سعرات حرارية

معجنات لذيذة بأقل سعرات حرارية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في أغلب الأحيان ، خلال الحمية ، أريد أن أنغمس في المعجنات اللذيذة ، ولكن خوفًا من كتابة بضعة غرامات إضافية ، تحرم الفتيات من هذه المتعة. ولكن هناك العديد من الأشياء الجيدة اللذيذة ، والتي بفضلها لن يزيد الوزن فحسب ، بل يمكن أن ينخفض ​​أيضًا بشكل ملحوظ. باستخدام الوصفات الأساسية ، يمكنك الذهاب إلى المطبخ بأمان: ابتكر تحفة حلوة تالية وتمتع بنتائج عملك.

كعكة منخفضة السعرات الحرارية "خثارة"

يسمح لك المحتوى من السعرات الحرارية في هذا الطبق بتناول المعجنات اللذيذة ليس فقط ، ولكن أيضًا مع اتباع نظام غذائي صحي. تعتبر 440 سعرة حرارية مقبولة تماما حتى في هذه الحالة.

المكونات:

  • بيض الدجاج
  • 80 غرام كريما حامضة (15 ٪) ؛
  • 260 غرام من الجبن المنزلية (1.8 ٪) ؛
  • 15 غ من مسحوق الخبز للعجين ؛
  • 120 غرام سمن
  • 200 غرام من السكر البني.
  • 260 غرام دقيق (ممتاز).

كيف تطبخ:

  1. طحن نصف السكر ، ومسحوق الخبز والدقيق والسمن الطري مقطعة إلى قطع صغيرة مع ملعقة في فتات صغيرة.
  2. باستخدام شوكة ، خثارة ، وطحن السكر المتبقي والقشدة الحامضة في عجينة متجانسة. بعد ذلك ، أضف صفار البيض وضمهم برفق مع كتلة الخثارة.
  3. رغوة من البروتينات المخفوقة لإدخالها في الخثارة.
  4. يُسكب معظم الفتات في طبق الخبز المُجهز ، ويُسطح. انتشر بلطف الكتلة مع الجبن المنزلية وتغطي مع العجين ما تبقى.
  5. تُخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا في الفرن الحار ، بعد إيقاف الكعكة ، لا تقم بإزالة الكعكة ، بل اتركها لفترة قصيرة مع تهدئة الباب. بعد ذلك ، تبرد وتوضع لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة.

طاجن اليقطين: وصفة خطوة بخطوة لخبز منخفض السعرات الحرارية

بفضل القرع والزيوت النباتية ، مثل هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه في نفس الوقت صحي للغاية ولذيذ بشكل مذهل.

المكونات:

  • 20 غرام من قشر الليمون.
  • 5 غرام قرفة مطحونة ؛
  • 15 غرام من الصودا.
  • 10 غرام من الفانيلين.
  • 5 غرام من الملح ؛
  • 100 غرام من الطحين ؛
  • 120 غرام سميد.
  • 40 مل من زيت عباد الشمس النباتي ؛
  • 240 غرام من السكر.
  • 800 غرام من اليقطين ؛
  • 3 بيض دجاج.

عملية الطهي:

  1. فاز على البروتينات لعدة دقائق حتى تتحول إلى كتلة خصبة. أضف نصف السكر واستمر في الخفق حتى تذوب البلورات الحلوة.
  2. صب السكر في الصفار التي تبقى وتطحن إلى اللون الأبيض.
  3. الجمع بين جميع المكونات الجافة ، وإضافتها إلى كتلة صفار البيض وتخلط بلطف.
  4. صر اليقطين وتضاف إلى العجين. في النهاية ، صب كتلة البروتين تدريجياً واخلطها بلطف مع ملعقة ، في محاولة لعدم تعكير صفو هيكل الاختبار.
  5. اخبز أكثر من نصف ساعة بقليل في فرن ساخن.

شارلوت "الغذائية": وصفة لذيذة

من المؤكد أن مثل هذا المشروب الخفيف والذوق اللذيذ لن يُرضي فقط أولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا ، بل سيكون أيضًا إضافة رائعة لحفل شاي احتفالي. الحد الأدنى من الكربوهيدرات من النساء هنا هو الحد الأدنى: 66 غراما فقط ، والسعرات الحرارية - 375 سعرة حرارية.

المكونات:

  • 300 غرام من التفاح ؛
  • 260 غرام من الكفير ؛
  • 25 غ من مسحوق الخبز للعجين ؛
  • 60 غرام من العسل ؛
  • 1 بيضة دجاج
  • 80 غرام من هرقل.
  • 2 بروتين خام ؛
  • 70 غرام من دقيق القمح.

طريقة الطبخ:

  1. مزيج بلطف جميع المكونات فضفاضة.
  2. يُسكب المزيج الجاف مع الكفير والبيض المخفوق ، ويُترك للسميد لينفخ لمدة نصف ساعة.
  3. تغلب على البيض جيدا ، تضاف إلى العجين. تخلط بلطف ، في محاولة للحفاظ على العجين الخصبة.
  4. اغسل التفاح ، تخلص من اللب وقشر ، مقطعة إلى شرائح صغيرة من نفس الحجم.
  5. ضعي شرائح التفاح في مقلاة أعدت مع البرشمان والزبدة ، صب العجين وسلس السطح باستخدام ملعقة.
  6. أخبز حتى تظهر قشرة فاتحة للشهية وردية.

منخفض السعرات الحرارية الكرز الكوكيز

من السهل جعل مثل هذه الملفات سهلة حتى بالنسبة لربة منزل مبتدئ ، وهناك عدد قليل جدا من السعرات الحرارية هنا: 380 فقط لكل 100 غرام.

المكونات:

  • 35 مل من الروم.
  • 5 غرام قرفة مطحونة ؛
  • 45 غرام من قشر البرتقال.
  • 50 غرام لوز.
  • 160 غرام من الكرز (المجففة) ؛
  • بيض الدجاج
  • 100 غرام من العسل الطبيعي ؛
  • 110 غ زبادي خالي من الدهون ؛
  • 80 غرام من الطحين ؛
  • 400 غرام من الحبوب (دقيق الشوفان).

عملية الطهي:

  1. بدوره على الفرن سخن.
  2. باستخدام الخلاط أو الخلاط ، امزج بين الروم والقرفة والبيض والعسل واللبن.
  3. طحن اللوز وإضافة إلى العجين.
  4. خلط كل شيء ، ووضع الكرز وحماس البرتقال. بدون توقف التحريك ، أدخل الدقيق ودقيق الشوفان في أجزاء صغيرة.
  5. باستخدام ملعقة ، تشكل كرات صغيرة من العجين النهائي ووضعها على ورقة الخبز مغطاة ورقة المعجنات. تأكد من ترك مسافة بين ملفات تعريف الارتباط لا تقل عن سنتيمترين.
  6. أخبز لفترة قصيرة ، بمجرد أن تبدأ في اللون البني ، واخراجها وتقدم ساخنة إلى الطاولة.
  7. إذا بقي العجين ، يمكنك تجميده ، وقبل وصول الضيوف إعداد المعجنات الطازجة عطرة.

وصفة منخفضة السعرات الحرارية لفات الجبن المنزلية

لا يمكنك حتى ذكر فوائد الجبن المنزلي ، كما يعرف الجميع منذ فترة طويلة. ويمكن طهي المعجنات اللذيذة مع هذا المنتج حتى أثناء النظام الغذائي. إذا كان السؤال هو كم من هذه الكعكة يحمل السعرات الحرارية ، فإن هذا لا ينبغي أن يسبب ناقوس الخطر - هناك عدد قليل جدا منهم.

المكونات:

  • 6 غرام من الملح ؛
  • 9 غرام من الفانيلين.
  • 10 غرام من مسحوق الخبز.
  • 70 غرام من السكر ؛
  • 3 بيض دجاج
  • 270 غرام من الطحين ؛
  • 240 غرام من الجبن قليل الدسم.

كيف تطبخ:

  1. باستخدام خفقت ، فاز البيض مع الملح والفانيليا والسكر.
  2. نخل الدقيق مع مسحوق الخبز.
  3. في وعاء واسع ، يُمزج كتلة البيض مع الدقيق مع العجن باليد. يجب أن يكون العجين جاهزًا قليلاً.
  4. يرش كمية صغيرة من زيت عباد الشمس المكرر على ورقة الخبز. الكعك الرطب بأيد مبتلة وانتشر على ورقة الخبز المعدة.

فطائر الجزر: معجنات لذيذة منخفضة السعرات الحرارية

يتم تحضير عجين هذه الفطائر على الماء بدون سكر ، ولهذا فهي ليست عالية السعرات الحرارية على الإطلاق.

تقوم بعض ربات البيوت بإعداد مثل هذه السلع المخبوزة على صفار البيض ، ولكن حتى بدونها سيكون ذلك لذيذًا ورائعًا.

المكونات:

  • 450 غرام من الطحين ؛
  • 300 مل من الماء (مسلوق) ؛
  • 60 مل من الزيت النباتي ؛
  • الخميرة الجافة (نصف كيس) ؛
  • 300 غ من الجزر ؛
  • 100 غرام من السكر.

عملية الطهي:

  1. تحتاج أولاً إلى دلك العجينة ، وعلى الرغم من أنها مناسبة ، فقم بعمل الحشوة.
  2. يُسكب الدقيق في وعاء عميق ، ويُضاف الخميرة والماء الدافئ ونصف الزيت النباتي. قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا ثم أضيفي الزيت المتبقي.
  3. ضعيها في مكان دافئ ، وفي الوقت الذي تحدث فيه ، اعجن عدة مرات.
  4. من أجل الحشوة ، قشر الجزر ، صر ووضعه في قدر صغير على النار. عندما تصبح لينة ، أضف السكر. ينضج بضع دقائق ، بارد. لكي لا تحترق ، يمكنك إضافة القليل من الماء وقطرة من الزبدة.
  5. إذا ارتفع العجين مرة أخرى ، يمكنك المتابعة لتشكيل المنتجات.
  6. خذ القليل من العجين ، ووضع ملء ونحت الفطيرة ممدود.
  7. انتشار المنتجات على مسافة ، وسوف تزيد كثيرا.
  8. تُخبز في فرن ساخن ، ولا تنس صب شراب السكر على المعجنات قبل ذلك.
  9. عندما تظهر قشرة بنية على كل فطيرة ، يمكنك إخراجها.

بانشو دايت كيك (فيديو)

هذه الوصفات البسيطة ستكون بالتأكيد مفيدة لكل امرأة تعتني بشخصيتها. لن يستغرق خبز الطهي الكثير من الوقت ، وبالتأكيد لن تحبه النتيجة فحسب ، بل سيكون لها تأثير إيجابي على الخصر. شهية طيبة!


شاهد الفيديو: بيتزا صحيةللدايت محسوبة السعرات الحرارية مشبعة مناسبة للريجيم ولمرضى السكر (أغسطس 2022).