النصيحة

وصفات خطوة بخطوة لتخليل الطماطم بالنعناع لفصل الشتاء

وصفات خطوة بخطوة لتخليل الطماطم بالنعناع لفصل الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تستمر ربات البيوت اللواتي حاولن استخدام وصفات الطماطم بالنعناع لفصل الشتاء في صنعها كل عام. يمكن طهي الطماطم باستخدام مجموعة متنوعة من الإضافات ، وفي معظم الحالات تكون هذه الوصفات ناجحة. ومع ذلك ، فإن استخدام النعناع في مثل هذه الحالات. يسمح لك بعمل طبق بذوق خاص.

تفاصيل طبخ مخلل الطماطم بالنعناع لفصل الشتاء

سيكون مناسبًا إذا كنت تستخدم حاويات صغيرة ، ثم يمكنك تناول محتوياتها في وقت واحد. إذا اتبعت وصفة الطماطم المخللة تمامًا ، فستبقى جيدًا لعدة أشهر.

مكونات تعليب الطماطم

لتصنيع المنتج ستحتاج المكونات التالية:

  • ستكون هناك حاجة إلى الكثير من الطماطم لملء الحاويات المعدة ؛
  • بحاجة إلى نعناع طازج
  • عدد قليل من أسنان الثوم
  • جراب الفلفل الحار
  • قرنفل.

ستحتاج إلى ماء مالح:

  • لتر من الماء
  • الخل 4 ملاعق كبيرة.
  • يحتاج الملح إلى 2 ملاعق كبيرة.
  • 6 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي.

كيفية اختيار وتحضير المكونات الرئيسية

يتطلب صنع الطماطم بالنعناع لفصل الشتاء مراعاة الميزات التالية:

  1. يجب استخدام الطماطم الناضجة والناضجة فقط. خلاف ذلك ، طالما يتم تخزينها خلال فصل الشتاء ، سيتغير الطعم.
  2. يجب أن تكون خالية من التلف أو آثار الأضرار الخارجية.
  3. يوصى بأن تكون الطماطم متوسطة الحجم. قد تحتاج القطع الكبيرة جدًا إلى التقطيع ، وسيؤدي ذلك إلى تغيير مذاقها بمرور الوقت.

خطوات الطبخ

وفقًا للوصفة ، عليك القيام بما يلي:

  1. ينتشر النعناع في قاع البرطمان.
  2. يتم وضع ورقة الغار وإسفين الثوم في كل وعاء.
  3. تضاف الطماطم المغسولة جيدًا.
  4. يتم تحضير ماء مالح وفقًا للوصفة بهذه الطريقة. ضع الماء في المقلاة على النار. عندما يغلي ، أضيفي السكر المطبوخ والملح.
  5. يجب غلي التركيبة الناتجة لمدة دقيقتين.
  6. بعد أن يذوب السكر والملح تمامًا ، أضف الخل.
  7. بعد دقيقة واحدة من الغليان ، يُسكب ماء مالح في حاويات.

بعد ذلك ، يتم إجراء التعقيم. ضع منشفة في المقلاة في الأسفل وضع الفراغ عليها. يجب أن يصل الماء إلى علاقة الحاوية. اغلي الماء لمدة عشر دقائق لحاويات نصف لتر. سيستغرق الحجم الأكبر 20 دقيقة. ثم غطيها بأغطية.

يُسمح للبرطمانات بالتبريد ونقلها إلى مكان بارد للتخزين الشتوي.

خيار بدون تعقيم

بالنسبة للطماطم بالنعناع المحضرة بهذه الوصفة ، فإن التعقيم ليس ضروريًا لفصل الشتاء.

المكونات التالية مطلوبة:

  • سوف تحتاج 2 كجم من الطماطم.
  • ثلاث شوكات الثوم
  • أنت بحاجة إلى شريحة مطابقة من الفلفل الحار ؛
  • القليل من النعناع
  • عدة فلفل حلو
  • أنت بحاجة إلى قطعة من الجذر وورقة من الفجل ؛
  • لتحضير هذا الطبق ، تحتاج إلى شجيرة شبت بها مظلة ؛
  • 2 ملاعق حلوى من الملح.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر
  • خل بمقدار ملعقتين كبيرتين.

للتصنيع ، سوف تحتاج إلى القيام بالخطوات التالية:

  1. ستحتاج مسبقًا إلى تحضير ثلاث حاويات بحجم لتر. لا يجب غسلها فحسب ، بل يجب أيضًا شطفها بالماء المغلي.
  2. في قاع كل جرة ، ضعي الخضار المقطعة ناعماً ونصف فص ثوم وقطعة صغيرة من الفلفل الحار.
  3. موصى به لطهي الطماطم متوسطة الحجم. يتم خلطها بقطع من الفلفل الحلو. جميع العلب مملوءة من الأعلى.
  4. يصب الماء المغلي في الجرار. يتم تغطيتها ويسمح لها بالوقوف لمدة 20 دقيقة. ثم يُسكب السائل في وعاء منفصل ويُغلى. يضاف إليها الملح والخل والسكر.
  5. يُسكب السائل المغلي في البرطمانات إلى الأعلى ، وتُغلق بأغطية.

توضع البنوك رأسًا على عقب وتُلف ببطانية وتُترك لتبرد. بعد ذلك يتم تخزين الطماطم مع النعناع في مكان جاف ومظلم لفصل الشتاء. من الملائم استخدام الطابق السفلي لهذا الغرض.

كيف ومتى يمكن تخزين الحفظ؟

الفراغات المصنوعة في مكان مظلم وبارد. يتم الاحتفاظ بالطعم والخصائص المفيدة للمنتج لعدة أشهر.


شاهد الفيديو: طريقتين لتجميد اللفت السعيدي لاعراس الصيف او العولة واخيرا قررت نقولكم اسمي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Chadburn

    لا.

  2. Whitley

    في ذلك شيء ما. أصبح كل شيء واضحًا ، شكرًا جزيلاً للمساعدة في هذا السؤال.

  3. Nikokazahn

    انها لا ناسبني. من آخر يمكن أن يقترح؟

  4. Salamon

    في رأيي ، يتم ارتكاب الأخطاء. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، ناقشها.

  5. Pruet

    نعم ، إنها الجواب المفهوم

  6. Abbot

    أعتذر ، لكن في رأيي ، ترتكب خطأ. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  7. Zuluhn

    رسالة رائعة)

  8. Artie

    منحت ، سيكون لها فكرة رائعة بالمناسبة



اكتب رسالة